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L’œnotourisme

Le Vin Crétois
Crète... « La terre au milieu de la mer qui a la couleur du vin...», selon Homère.


L’histoire du vin en Crète et ses liens avec l’île ont leurs origines au fond des siècles, même avant les épopées homériques.
La vigne est cultivée systématiquement en Crète depuis environ 4 000 ans ! Ce n’est pas par hasard que le pressoir des raisins le plus ancien, âgé plus de 3 500 ans, est découvert à la région de Vathipetro. On connaît par Homère que les vins crétois étaient fameux dans le monde connu à l’époque. À part le pressoir de 3 500 ans, des amphores impressionnantes, des dépôts souterrains énormes, des représentations relatives dans tous les palais minoens, mais aussi d’innombrables enregistrements sur les grandes quantités de vin aux archives minoens, ne marquent pas seulement le rôle central que le vin jouait à la vie de l’île, mais aussi le haut niveau de connaissance des minoens sur cela.


La culture des vignes et la production de vin en Crète continuent sans cesse pendant les siècles. Dans le « Code de Gortyne », le plus ancien texte juridique de l’Europe, on rencontre pour la première fois une série de règles sur la culture de la vigne.
Le commerce du vin crétois de qualité extraordinaire date de la période minoenne, continue aux années hellénistiques, romaines et vénitiennes et arrive jusqu’à nos jours.


De nouvelles variétés sont testées, de nouveaux parfumes et saveurs sont révélés, en offrant au consommateur des vins distingués qui peuvent satisfaire tous les goûts et les demandes. En mettant en valeur les variétés traditionnelles de vin et l’expérience accumulée pendant des siècles, les industries du vin actuelles de Crète ont réussi d’élever le vin crétois à la place qu’il mérite de plein droit.Le réseau « Wines of Crete » (Vins de Crète)


Dès 2006, le domaine du vin Crétois est entré dans une nouvelle voie de développement en suivant une mentalité de collaboration et de synergies.


La Préfecture d’Héraklion, comme noyau central de la production de vins en bouteilles, a commencé ce qui serait ensuite développé en « Wines of Crete », un réseau « parapluie » ayant comme but la promotion et la reconnaissance du vin Crétois, à l’intérieur et aussi à l’extérieur de la Grèce et le développement du courant œnotouristique sur l’île. La formation du consommateur et du professionnel, la présentation de la production à ce même public à travers des dégustations et des expositions organisées, la création de tous les outils nécessaires pour la réussite de cette communication, constituent les actions de Wines of Crete.
Le résultat a commencé d’être visible pendant ce dernier triennat. La Crète présente désormais l’image d’une région très active et dynamique à la production de vins de qualité, caractérisée aussi par les variétés uniques des vins quelle cultive. Elle est définitivement loin d’image de la région d’une production massive de vins sans substance qui était injuste et elle avance vers la direction d’une destination œnologique d’une haute valeur ajoutée.
Coordonnées :

 

 

Wines of Crete

Arhimidou1 & Ikarou

716 01 New Alikarnasos Heraklion Crete

T: +30 2810 300 688

Url: www.winesofcrete.gr | info@winesofcrete.gr

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