Agios Minas ist der Schutzpatron von Heraklion und wurde in der Mitte des 19. Jahrhunderts erbaut, zu einer Zeit, als die osmanischen Reformen für eine allmähliche Verbesserung der Position der Christen auf Kreta eingesetzt wurden. Die Arbeiten begannen 1862 nach den Entwürfen des Epirotischen Architekten Athanasios Moussis. Die turbulente politische Atmosphäre der Zeit verzögerte jedoch, in Kombination mit der wirtschaftlichen Not die Fertigstellung der Kirche, die schließlich im April 1895 eingeweiht wurde. Die Kirche ist außer dem St. Minas (Mittelschiff) auch dem St. Titus (Südgang) gewidmet sowie den Zehn Heiligen von Kreta (Nordgang), hat zwei Glockentürme und eine beeindruckende Kuppel. Die Gesamthöhe ist mehr als 30 Meter, während ihre architektonische Dekoration Elemente des östlichen und westlichen Stils kombiniert. Die Kirche feiert am 11. November ihren Namenstage und gleichzeitig auch ein Feiertag für Heraklion. Die Kirche ist den ganzen Tag geöffnet und zugänglich zu allen.